Hartige taart met brie en broccoli
Print Recipe

Hartige taart met broccoli en brie

Hartige taart met broccoli en brie, een gezonde en zeer smakelijke hartige taart.
Prep Time25 mins
Cook Time45 mins
Course: Hoofd gerecht, voorgerecht
Cuisine: Frans
Keyword: brie, broccoli, dragon, hartige taart, pijnboompitten, quiche, tijm
Servings: 5 personen

Ingredients

  • 400 gram broccoli
  • 4 middelgrote eieren
  • 125 gram crème fraîche
  • 20 gram pijnboompitten
  • 1 grote sjalot gesnipperd
  • 1 teen knoflook uitgeperst
  • 1 theelepel dragon
  • 5 takjes verse tijm
  • snuf zout naar smaak
  • goede draai verse zwarte peper
  • 1 grote rol bladerdeeg
  • 80 gram oude kaas of parmezaan geraspt
  • 250 gram brie

Instructions

  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Snijdt de broccoli in kleine roosjes
  • Meng de eieren in een mengkom met de crème fraîche, zout en peper, ui en ei en de kruiden
  • Snijd de brie in kleine plakjes zodat je die zo tussen de broccoli kunt stoppen
  • Rol de rol bladerdeeg uit in een rond bakblik met bakpapier
  • Leg op de bodem de broccoliroosjes
  • Doe tussen de roosjes de brie, verdeel goed en daarna de pijnboompitten
  • Stort het eimengsel op de broccoli
  • En daarbovenop de gerapste kaas
  • Plaats het bakblik gedurende 45 a 60 minuten in de oven