Ongelofelijk lekkere vijgen appel cheesecake dit recept is zo heerlijk en eigenlijk helemaal geen moeilijk recept om te maken en de taart is nog mooi ook
Je begin met de bodem, vet een springvorm van 24 cm in en bekleed de bodem met bakpapier. Maal de koekjes fijn in een keukenmachine. smelt de boter. Meng de kruimels goed door de gesmolten boter. Verdeel het koekjesmengsel gelijkmatig over de bodem van de springvorm vervolgens en druk hem goed aan
Doe de roomkaas, de suiker het zout, de vanillesuiker, de eieren en als laatste de zure room in de keukenmachine. Zet hem op de laagste stand aan tot je een mooi glad mengsel hebt.
Snijd de vijgen in vieren, schil de appel en snijd hem in kleine stukjes. Breek de walnoten. Doe hier de kardemom en kaneel overheen en doe hem in het cheesecake mengsel.
Stort de vulling over de koekjesbodem
Zet de cheesecake 60-70 minuten in het midden van de voorverwarmde oven tot hij stevig is dwz tot hij scheurt. Plaats de cheesecake op een rooster en laat hem in de springvorm tot kamertemperatuur afkoelen. Zet de taart nu minstens een paar uur in de koelkast alvorens hem te serveren