Go Back
+ servings

Fleurige fruit salade met noten charoset

Fleurige fruit salade met noten charoset, een heerlijk recept wat traditioneel met Pesach wordt gegeten tijdens seider avond
Prep Time30 mins
Course: bijgerecht, Dessert, toetje
Cuisine: Joodse Keuken
Keyword: appel, haroset, Joodse keuken, pesach, rozijnen, walnoten
Servings: 6 personen

Ingredients

  • 2 zoete appels
  • 1 stevige zoete peer
  • 200 gram ongezouten walnoten
  • 50 gram ongezouten pecannoten
  • 150 gram rozijnen
  • 140 ml zoete rode wijn of port (maak dit wanneer je hem voor seider wil gebruiken een dag van te voren zodat de alchohol is vervlogen)
  • 1 halve eetlepel kaneel
  • 1 halve theelepel nootmuskaat
  • 500 gram aardbijen
  • 1 eetlepel citroen sap
  • 5 dadels vers of gedroogd in kleine stukjes

Instructions

  • Schil de appels en de peer en ontdoe ze van hun klokhuis en snijd ze in kleine stukken
  • Hak de wal en pecannoten in kleine stukjes, niet te klein ze moeten nog wel voor een bite zorgen
  • Was de aardbeien en snijd ze in vieren
  • Meng nu alle ingredieenten door elkaar dus ook de wijn en de kruiden in een grote mengschaal en zet hem in de ijskast. Wil je deze fruitsalade /charoset gebruiken voor Pesach met kinderen maak hem dan een dag van te voren zodat de alcohol is vervlogen