Een recensie van Natalie’s kookboek

Toen ik een tijdje geleden op instagram vroeg of mensen het leuk zouden vinden als ik
kookboek recensies zou schrijven reageerde Natalie: Boor ik stuur je mijn kookboek op:
Natalie’s kookboek. Leuk als je hem wilt recenseren. En of ik dat leuk vond.
Nu vind ik als je wilt recenseren dat je tenminste 2 gerechten moet hebben gemaakt.
En je een eerlijk verhaal moet schrijven want anders heeft niemand wat aan mijn mening.
Dat vond ik in het geval van Natalie’s kookboek even lastig, want ik ken werkelijk geen
leuker account op Instagram dan dat van haar. In de boze wereld van productplacement,
meisjes van 20 met allerhande voedsel allergieën en zwaar gesponsorde content door wie maar wil,
viel Nathalie mij onwijs op. What you see is what you get, een moeder, een vrouw, maar vooral
een mens. Iemand die zeer geestig uit de hoek kan komen. Want wie durft er nu in zijn eigen
voorwoord te zetten: Wat mij uiteindelijk de doorslag heeft gegeven weet ik niet, maar hier is hij dan.
Op de vraag waarom dan een kookboek. Natalie heeft mega veel volgers maar heeft het voor elkaar
om heel dicht bij zichzelf te blijven. En zo is het kookboek ook. Ik ben gelukkig
net zo enthousiast over het kookboek als ik over Natalie ben!

Het Natalie’s kookboek is ingedeeld in (h)eerlijk ontbijt, op je gezondheid, Salades, soepen, deeg,
p-dag, madiwoedodagen, dippen en smeren en als laatste vooraf en toetjes.
Lekker overzichtelijk. Verder heb je bij elk recept wat er in staat de mogelijkheid om
iets zelf op te schrijven het “krabbeltje”.
In het kookboek wordt veel gekookt met alternatieven voor oa suiker.
Waar ik dan weer heel blij van wordt, is dat voor elk product een alternatief wordt geboden.
Hier in zuid Frankrijk is nu eenmaal niet altijd een uitgebreide mogelijkheid
om aan boekweitmeel bv te komen.
Daarnaast lijkt mij dat voor iedereen een handige lijst, niet alleen praktisch om voor dit
kookboek te gebruiken.

Ik vind Natalies kookboek een heel fijn basisboek, het zijn eerlijke gezonder recepten en Natalie haar
schrijfstijl is lekker duidelijk. Ik denk dat dit een ideaal boek is wat je kunt geven aan een beginnende kok.
Denk iemand die het huis uit gaat: juist om die goede basis recepten als kippensoep, nasi of knoflooksaus, pasta pesto.
En gezien er volgens mij in september weer een heleboel nieuwe studenten op kamers gaan,
een leuk cadeau van opa en oma, of mamma en pappa.
Daarnaast is het een fijn kookboek voor iedere kookliefhebber met een paar super lekkere taarten
en hele leuke dipjes!
Het is trouwens niet dat de recepten simpel van smaak zijn. Want er worden genoeg heerlijke
specerijen gebruikt. En de variëteit aan recepten is groot.
En er word heel goed rekening gehouden met lactose en gluten allergieën, want voor ons handig is
want dat komen we behoorlijk vaak tegen

Ik heb zelf de pasta bolognese gemaakt waarvan het recept nog volgt en de heerlijke summerpie die
een beetje doet denken aan clafoutis maar dan net even anders.
Beiden recepten waren goed te volgen en duidelijk omschreven.
Wat ook erg prettig is is de hardcover en de bladaanwijzer met een touwtje in het boek.
Dat maakt het aangenaam gebruiken.

Ik zou zeggen, surf naar Natalie’s keuken
en maak jezelf of een ander blij met dit fijne kookboek.

Het kookboek heb ik van Natalie gekregen, maar niet met de vraag of ik een positieve recensie zou willen schrijven, gewoon of ik een recensie wilde schrijven.

En ik wilde nog even een andere foodblogger in het zonnetje zetten, dankzij Ilona van Worstenbrood en wijn durf ik uberhaupt de stap te zetten een recensie te schrijven.
Ze heeft even meegelezen. En is ook absoluut een van de foodbloggers die totaal wars is van commercie, maar vooral
een foodblogger wiens blog je graag leest om de leuke teksten en het fijne mens achter het blog.