recepten van en voor de table d’hôtes

Recepten

Tarte tartin met zoute boter en appel

Tarte tartin met zoute boter en appel

Eigenlijk is er niks zo simpel en lekker als een goede tarte tatin. De originele hoort met appel, maar je kunt hem variëren met wat je zelf lekker vindt. Tarte tatin is eigenlijk gewoon een “appeltaart op z’n kop” Met een laagje van gekaramelliseerde suiker. […]

Meloen, mango sla met geitenkaas

Meloen, mango sla met geitenkaas

Als het zo warm is als deze dagen (36 graden) dan vind ik soep met de table d’hotes een wat minder goed idee. Dus we hadden deze week een meloen, mango sla met geitenkaas. Nu kan je die natuurlijk heel heel normaal kruiden, maar wist […]

Wortelsoep met sinaasappelrasp en gember

Wortelsoep met sinaasappelrasp en gember

Ik deed weer mee aan de foodblogswap van juni en mocht een recept maken van easydealyfood. Marijke is een de dame achter de website net als ik moeder van 2. Alleen woont zij in het hoge noorden en ik overduidelijk in het verre zuiden:) Marijke […]

Natalie’s sweet summerpie

Natalie’s sweet summerpie

Zoals al gezegd mocht ik nathalie haar kookboek recenseren. En een van de gerechten waar ik zelf erg blij van werd is Natalie’s sweet summerpie. Gezien wij toch steeds vaker te maken hebben met mensen met eem lactose of gluten intolerantie zijn al helemaal taarten […]

Groene shakshuka eieren gestoofd in groente

Groene shakshuka eieren gestoofd in groente

Ik geloof dat ik mijn liefde voor de Arabische/Israëlische keuken inmiddels 1 keer per week kenbaar maak. Middels een recept of middels een post op instagram. Ik denk dat shakshuka wel mijn aller favorietste recept is uit deze keuken. Gezien shakshuka in de basis groente […]

Zelfgemaakte shoarma en pita broodjes

Zelfgemaakte shoarma en pita broodjes

Ha lieve mensen, er kwam zoveel respons op mijn zelfgemaakte shoarma post en er werd zoveel naar het recept gevraagd dat ik dacht: vooruit jij verdient een eigen post. Wij zijn er hier thuis dol op. En het is in de wijde omtrek niet te […]

Vegetarische pasta gorgonzola met tomaat

Vegetarische pasta gorgonzola met tomaat

Ik heb een aantal recepten die het altijd goed doen. Die in een mum van tijd op tafel staan, maar waarbij het lijkt of je enorm je best hebt gedaan. Zoals deze vegetarische pasta gorgonzola met tomaat. Doordat je de tomaten flinterdun snijdt krijg je […]

zelfgemaakte pita broodjes

zelfgemaakte pita broodjes

Als je ooit in Israël bent geweest of in een Arabisch land dan weet je dat de prefab pita broodjes die ze in de supermarkt verkopen een soort plastic variant zijn. En wanneer je van shoarma houdt of falafel of zoals ik van een pita […]

aardbeien clafoutis of aardbeien flaugnarde

aardbeien clafoutis of aardbeien flaugnarde

Aardbeien clafoutis, een typisch Frans recept, nou ja de clafoutis zo mag je hem niet noemen. Eigenlijk hoor je clafoutis met kersen te maken. En zo kom ik er ook op. Pauline van Danoi vroeg of iemand een lekker kersenrecept had. En toen riep ik […]

Vegetarische risotto met groene asperges, venkel en erwtjes

Vegetarische risotto met groene asperges, venkel en erwtjes

De afgelopen maand deed ik weer mee met de foodblogswap. Ik blijf dat een heel leuk idee vinden. Je wordt gekoppeld aan een andere foodblogger en je maakt een recept van hem of haar site. Voor mij de ideale manier om “soortgenoten” te leren kennen. […]



Close