Recent Posts

Knolselderij pasta met zalm en dragon

Knolselderij pasta met zalm en dragon

Knolselderij pasta met zalm en dragon, misschien een niet voor de hand liggende combinatie, maar oh oh wat is deze lekker. Hij werd door alle 4 hier thuis in 1 keer opgegeten. Knolselderij heeft iets venkel, anijs achtigs lekker fris zeker in combinatie met de…

Plaattaart met chorizo en artisjok

Plaattaart met chorizo en artisjok

Plaattaart met chorizo en artisjok en geitenkaas, super simpel en even lekker. Eigenlijk zijn dat de fijnste recepten, snel lekker en simpel dus zo op tafel. Ideaal als voorgerecht of bij een lekkere lunch. Eigenlijk was dit zo een recept van wat heb ik nog…

Heerlijke bijna vegetarische lasagne met verborgen groenten

Heerlijke bijna vegetarische lasagne met verborgen groenten

Heerlijke bijna vegetarische lasagne met verborgen groenten. Bijna vegetarisch omdat er ansjovis in de saus zit, die kun je uiteraard weglaten maar hij geeft echt net die extra smaak die je graag wil. Ansjovis heeft dat zilte en zoute wat bij zoveel gerechten een heerlijke…

4 mei 2020

4 mei 2020

De dagen dat 4 mei nadert zijn altijd enigszins moeilijke dagen voor mij. Vorig jaar was mijn vader net overleden. Pappa was met zijn ouders gevlucht net voor de oorlog vanuit Duitsland naar Nederland en heeft in Westerbork gezeten. Hij was net als mijn moeder…

pulled pork met zoete broodjes uit de slowcooker

pulled pork met zoete broodjes uit de slowcooker

Pulled pork met zoete broodjes uit de slowcooker, nooit gedacht dat ik zo een echt bbq gerecht zou maken in een electrische pan. Maar het werkt en zeker als je niet zo een bbq held bent, dat zijn wij namelijk niet en toch heel dol…

Pain au lait Franse ontbijtbroodjes

Pain au lait Franse ontbijtbroodjes

Pain au lait Franse ontbijtbroodjes, deze broodjes eten Franse kinderen ook vaak voor hun gouter. Dat is om 16 uur en dat is heilig, kinderen eten dan iets zoets en we hebben immers Franse kids. Deze broodjes hebben wij eigenlijk ontdekt toen er door gasten…

Heerlijke borrel gehakt balletjes

Heerlijke borrel gehakt balletjes

Heerlijke borrel gehakt balletjes, je kent ze vast wel, van die gehaktballetjes die je ongemerkt in 1 keer allemaal opeet. Nou dat is dus het idee van deze balletjes Wie is er niet dol borrelen en zeker met lekkere hapjes. Gehaktballetjes lenen zich daar uitstekend…

Pasta salade met groene asperges en zalm

Pasta salade met groene asperges en zalm

Pasta salade met groene asperges en zalm, een heerlijk frisse pasta salade die het goed doet op elke bbq tafel. Of als avond eten na een lekkere warme dag Je kent het wel zo een warme dag, waar je eigenlijk geen zin meer hebt in…

Het ultieme kruidenboter recept

Het ultieme kruidenboter recept

Het ultieme kruidenboter recept, dat het bakje kruidenboter in een mum van tijd op is, zodra je het op tafel zet. Als klein meisje wist ik als deze boter op tafel kwam dan was het feest en dat is precies wat deze kruidenboter is: feest!…

Pasta met zalm en geroosterde citroenbloemkool

Pasta met zalm en geroosterde citroenbloemkool

Pasta met zalm en geroosterde citroenbloemkool, dit is zo een gerecht wat je zo op tafel zet, maar waarbij het lijkt of je uren in de keuken hebt gestaan omdat de smaak zo lekker is. Gerookte zalm is altijd een goed idee en nog kneiter…