recepten van en voor de table d’hôtes
Franse prei met vinaigrette is echt een oer Frans klassiek recept wat ze met name graag in de ouderwetse restaurants serveren.Het is ook een recept wat Frans georiënteerde restaurants in het buitenland graag serveren want het smaakt zo lekker Frans. Een ideaal bijgerecht of zelfs…
Een echte klassieker uit de Franse keuken: Franse kip in mosterdsaus. Ieder gezin heeft zijn eigen familie recept. Oorspronkelijk werd het recept met konijn gemaakt, konijnenvlees was was vroeger heel gebruikelijk in de Franse keuken. Tegenwoordig serveert men in plaats van konijn dus kip. Dit…
