Tag: runderstoof

Ouderwets patatje stoofvlees met bier

Ouderwets patatje stoofvlees met bier

Ouderwets patatje stoofvlees met bier, u weet wel een echt comfort food recept wat de laatste jaren, een ware opmars heeft gemaakt. Elk zichzelf respecterende foodtruck heeft hem wel in het assortiment en het werd DÉ afhaal hit in menig restaurant tijdens de pandemie. En…

Mexicaans runderstoofvlees Barbacoa

Mexicaans runderstoofvlees Barbacoa

Mexicaans runderstoofvlees Barbacoa In oktober waren wij in San Sebastian in Spanje. Het absolute Spaanse eet walhalla. Elk straatje, hoekje verborg wel weer een fantastisch restaurant, bar, bakker waar je echt de meest goddelijke etenswaren kon scoren. Op een van de pleinen waar we een…

Runderstoof vlees met dragon en peperkoek

Runderstoof vlees met dragon en peperkoek

Runderstoof vlees met dragon en peperkoek, en dat was dus echt heel erg lekker. Ik ben deels uitgegaan van het recept van zuurvlees. Een typisch Limburgs recept, maar heb daar wel een draai aan gegeven. Laten we zeggen een Franse draai. Laatst heb ik al…