Tag: italiaans

Gehaktballen met ricotta van Ottolenghi

Gehaktballen met ricotta van Ottolenghi

Gehaktballen met ricotta van Ottolenghi Oh dear deze gehaktballen van mijn grote vriend zijn weer ongelofelijk goed. Dit keer geen Midden Oosten recept maar een Italiaans. Gehaktballen met ricotta van Ottolenghi hebben wel even bereidingstijd nodig. Maar niet een idioot lange ingrediënten lijst. De ricotta…

Penne groene asperges venkel en gorgonzola

Penne groene asperges venkel en gorgonzola

Penne groene asperges venkel en gorgonzola We hebben ze nog even de groene asperges dus daar moeten we goed gebruik van maken. En als je net als ik dol bent op gorgonzola, venkel en roodlof dan heb ik hier een top pasta recept voor je…

Ravioli met roquefort en aardpeer

Ravioli met roquefort en aardpeer

Ravioli met roquefort en aardpeer Als ik iets lekker vind dan is het wel de Italiaanse keuken. Goed en de Franse, de midden oosten, de, de, de. Nee maar echt, de Italiaanse keuken geeft zoveel keuzes. Pasta is namelijk altijd een goed idee. Nu heb…

pasta carbonara met courgette

pasta carbonara met courgette

pasta carbonara met courgette Je hebt van die recepten waar je eigenlijk niks aan mag veranderen. Die zijn zo authentiek, zo lekker. Alleen ik ben stronteigenwijs, ik mis soms groente in juist die gerechten. Dus ik heb een pasta carbonara met courgette gemaakt. Niet dat…

panna cotta met frambozen

panna cotta met frambozen

Panna cotta met frambozen Oh lieve mensen soms heb je zo een recept waarvan je altijd dacht: ja maar das toch te moeilijk, tot je een keertje je er toch aan waagt. Dat is dus met deze panna cotta met frambozen. En wat denk je:…

citroen pasta met ricotta en aubergine

citroen pasta met ricotta en aubergine

citroen pasta met ricotta en aubergine Ik kook vaak voor de lunch ook warm, we wonen immers in Zuid Frankrijk waar dat heel normaal is. Dan wil ik niet al te stevig eten, vaak wordt het een pasta zonder vlees, lekker licht verteerbaar. Zo ontstond…

pasta 3 seizoenen groene asperges paddenstoelen en artisjok

pasta 3 seizoenen groene asperges paddenstoelen en artisjok

pasta 3 seizoenen groene asperges paddenstoelen en artisjok Dit is wel een beetje vreemde naam voor een recept, pasta 3 seizoenen groene asperges paddenstoelen en artisjok. Maar dat komt door de ingrediënten. Ik heb namelijk 3 seizoensgroente gebruikt. Groene asperges van de lente, artisjok van…

Pasta met gegrilde courgette en broodkruim

Pasta met gegrilde courgette en broodkruim

Pasta met gegrilde courgette en broodkruim Ik houd niet van eten weggooien en het komt hier wel eens voor dat we brood te veel hebben. We bestellen 1 keer per week heerlijk bruin bio brood bij een bakker. Daarnaast houdt Bart erg van vers stokbrood…

Pasta met ricotta olijven en tomaat

Pasta met ricotta olijven en tomaat

Pasta met ricotta olijven en tomaat Ken je dat dat je een smaak denkt te weten en daar dan opeens onwijs zin in hebt? En dat je dan maar gewoon gaat experimenteren? Dat had ik dus laatst god knows why maar ik had ricotta gekocht.…

Pasta chipolataworstjes en broccoli

Pasta chipolataworstjes en broccoli

Pasta chipolataworstjes en broccoli. Ik zeg snel en simpel en kindersmaken. Ook lekker voor volwassenen. Het kan hier nog steeds een heel gevecht zijn met de kids. Nou ja vooral met onze oudste, dus dacht ik als ik nu eens alles combineer wat ze lekker…