recepten van en voor de table d’hôtes
Plaattaart met chorizo en artisjok en geitenkaas, super simpel en even lekker. Eigenlijk zijn dat de fijnste recepten, snel lekker en simpel dus zo op tafel. Ideaal als voorgerecht of bij een lekkere lunch. Eigenlijk was dit zo een recept van wat heb ik nog…
Gazpacho Spaanse koude zomersoep Het is hier nu 42 graden en dat is warm kan ik je vertellen. Zeker als je een table d’hotes moet draaien en het in de keuken zo een 58 graden is. Dus dan zorg je voor een aangepast menu. Een…
Bloemkool taart van Ottolenghi De Bloemkool taart van Ottolenghi jawel de taart waarmee ik bloemkool mee ging waarderen, waarschijnlijk heeft iedereen 1 groente die hij echt niet lekker vindt bij Boor is dat bloemkool. En dan nu toch een hartige bloemkooltaart van Ottolenghi? Yup, want…
