recepten van en voor de table d’hôtes
Spruitjes met harissa en dukkah Spruitjes met harissa en dukkah een Midden Oosten smaak explosie Spruitjes, maar dan lekker! Deze combinatie van de super gezonde groente met de pittige smaak van de harissa, het zoetje van de honing en de noten van de dukkah is…
Geroosterde bloemkool met hazelnoot en knoflook Ook voor de bloemkool hater Geroosterde bloemkool met hazelnoot en knoflook en dat voor iemand die helemaal niet van bloemkool hield en dit dus serieus een top recept vind. Ik vind het een heel mooi bijgerecht voor de feestdagen,…
Ottolenghi heerlijke koude yoghurt met warme tomaatjes Ottolenghi heerlijke koude yoghurt met warme tomaatjes weer zo een recept uit Simpel waar ik zelf nooit op was gekomen, warme tomaatjes en koude yoghurt, hoe simpel kan het inderdaad zijn. Dat zuur frisse van de yoghurt in…
Stoofpotje met kip sinaasappel en baharat en granaatappel geserveerd met couscous perfecte smaken combinatie van zoet, pittig en zuur. Precies dat wat ik lekker vind geserveerd met couscous. De midden oosten keuken behoort tot mijn favorieten, baharat vind ik misschien wel het allerlekkerste kruidenmengsel wat…
Hartige maiscakejes met geitenkaas Ottolenghi Maiscakejes en Ottolenghi Maiscakejes klinkt zo gewoontjes, maar deze zijn van Ottolenghi en dan is niks gewoon. Deze hartige maiscakejes met geitenkaas, venkelzaad en dragon zijn belachelijk lekker en in een handomdraai klaar, ik heb diepe bewondering voor Ottolenghi zijn…
Super lekkere snijbietkoekjes vrij naar Ottolenghi, maar wel overduidelijke met de Ottolenghi touch. Of de zoals je wil met de Midden Oosten smaken, ideaal geen vlees gerecht Snijbietkoekjes en Ottlenghi Ottolenghi de Israëlische in Londen woonde top kok heeft de wereld opnieuw laten kennismaken met…
