recepten van en voor de table d’hôtes
Knolselderijsoep met witte port en mandarijn zest is echt een mega verrassend lekkere soep, de mandarijn zest geeft zo een lekkere smaak af en dat in combinatie met de witte port is echt top. Verder zijn smaakmakers als verse tijm en uiteraard knoflook en ui…
Franse wortelsoep à la Crecy een heerlijke romige wintersoep met wortel. Dit is wat je van een soep wil: lekker, voedzaam en gezond ideaal voor de lunch of als heerlijk voorgerecht. Daarnaast is hij heel makkelijk te bereiden en zo klaar en heb je de…
Kerst recepten met vlees Kerst recepten met vlees ik heb voor jullie een aantal suggesties voor een kerstmenu met in de hoofdrol vlees. Er komen ook suggesties voor een kerstmenu met vis en een vegetarisch kerstmenu. Maar allereerst dus kers recepten met vlees dus: gezien…
Heerlijke runderbouillon van schenkel en merg De bouillon van schenkel en merg Heerlijke runderbouillon van schenkel en merg, dit is eigenlijk een recept wat nooit mis kan gaan. En wat een top basis biedt voor alle soepen, ik ben trouwens een soepfanaat, zeker in de…
Ouderwetse heldere ossenstaartsoep misschien wel de meeste krachtige bouillon die je kan maken van vlees. De soep krijgt een heerlijk intense smaak doordat je hem heel lang laat trekken met veel groenten en kruiden. Bij mijn moeder stond hij traditioneel op het menu met kerst…
originele Franse courgette soep De echte Franse courgette soep Deze originele Franse courgette soep eten wij vaak met de table d’hotes. Hij blijft lekker terwijl wij hem best vaak eten;) Sterker nog door gasten die al jaren komen wordt altijd naar deze soep gevraagd en…
