kerst recepten met vlees
Kerst recepten met vlees
Kerst recepten met vlees ik heb voor jullie een aantal suggesties voor een kerstmenu met in de hoofdrol vlees.
Er komen ook suggesties voor een kerstmenu met vis en een vegetarisch kerstmenu.
Maar allereerst dus kers recepten met vlees dus: gezien ik veel kook voor grote groepen heb ik een bepaalde handigheid gekregen in het bereiden vanrecepten voor veel personen: tijdens de table d’hotes starten wij altijd met soep dus om te beginnen 2 soorten bouillon voor jullie:
Een bouillon van merg en runderschenkel een heerlijk lichte bouillon. Of je kiest voor de iets zwaardere variant een heerlijke ossenstaart soep
Als hoofdgerecht heb ik voor jullie 3 suggesties: eenmaal een heerlijke runderrollade met dragon basilicum en peterselie saus die echt super relais voor te bereiden en in dit geval doet met name de oven het werk.
Of je kiest voor een heerlijke Italiaanse ragù met pasta die een paar uur mag sudderen wat je perfect al de dag van te voren kunt klaarmaken en nog kidsproof is ook.
En als laatste deze super lekkere eendenborst met 5 spices op een bedje van zuurkool met cranberry, misschien is deze dit jaar wel echt favoriete want oh oh wat is hij heerlijk!
Als bijgerechten zou je voor de geroosterde bloemkool met hazelnoot kunnen gaan en de tartiflette
En wat dacht je als dessert van deze heerlijke appelricotta taart met sinaasappel
Het zijn allemaal recepten die je goed kunt voorbereiden waardoor je dus een rustige kook kerst hebt.
Eet lekker!
