recepten van en voor de table d’hôtes
Hartige taart met rucola en aardpeer :hartige taarten, ik vind ze zo leuk om te maken. En makkelijk wat wanneer je voor grote groepen kookt helemaal ideaal is. Maar ook voor de kerst die voor de deur staat, er gaan makkelijk 8 stukken uit zo…
En nog een lekker kerstrecept dit maal iets voor vooraf. Een hartige kersttaart van aardpeer zongedroogde tomaatjes en courgette en Arabisch gekruid. Nu moet ik wel eerlijk zijn want deze hartige taart kun je eten zolang er aardperen zijn. Mochten die er niet meer zijn…
De geneugten van in zuid Frankrijk wonen zijn talrijk. Wat de denken van onze eigen vijgenboom. Eerst maakte ik heel veel potten vijgenjam. Maar wij eten zelf amper jam, en om dan elke keer met ladingen naar Nederland te rijden was ook weer zo wat.…
Gekarameliseerde rode uien taart met geitenkaas Gekarameliseerde rode uien taart met geitenkaas is het recept waar het allermeeste om is gevraagd door de gasten. Afgelopen jaar heb ik het zelfs 2 x in een week gemaakt en nu maak ik er normaliter een sport van…
Hartige gezonde taart met aubergine courgette en schapenkaas Ik heb het al eens eerder verteld, in de zomer maken wij heel veel hartige taarten. Het is altijd een van de gerechten van de table d’hotes. In de winter zijn we dan ook altijd bezig om…
Hartige filodeeg spinazietaart van jamie Dit is een Jamie Olivier recept wat wij vaak als hartige taart tijdens de table d’hotes serveren. Vooral de combinatie spinazie met citroen schil is ontzettend lekker en geeft net die extra smaak. Daarnaast ziet deze taart er prachtig uit.…
Hartige snijbiet aardperentaart met geitenkaas Ottolenghi Aardperen en Snijbiet echte een heerlijke combinatie, dit is zo een recept van Ottolenghi waarbij je in eerste instantie denkt: oef veel werk. Tot je het gaat maken en het onwijs meevalt. Goed je moet even je best doem…
