recepten van en voor de table d’hôtes
Pompoen is een echt herfst ingrediënt dus er zullen nog veel pompoengerechten volgen, want het is een groente waar je mega veel mee kunt variëren. Het leuke van deze pasta is de combinatie met sinaasappel en geitenkaas en salie. Sinaasappel is lekker fris, pompoen aards,…
Pasta met doperwten yoghurt en pijnboompitten en feta van Ottolenghi Dit is typisch zo een recept waar iemand je op moet attenderen. Want als je leest ingrediënten oa doperwten, yoghurt en pijnboompitten feta denk ik niet meteen wauw. Maar hij is meer dan wauw. En…
Eendenborst met verse vijgen en kalfsfond We hadden afgelopen weekend bezoek van ons vriendinnetje Wend en nu spelen wij een beetje vals: Wendy is namelijk chef-kok. Zo iemand die als ze naast je in de keuken staat net dat toevoeg dat je denkt waarom kom…
Pasta met garnalen in pastis Boor is dol op garnalen en Bart heeft een schaal en schelpdier allergie. Beetje lastige combinatie, vaak wordt dit recept in deze samenstelling dus hier thuis niet gegeten. Maar de garnalen zijn prima te vervangen door kalfsvlees. Want oh oh…
Libanese kip met granaatappel Granaatappel is van dat fruit wat je wel lekker vindt, maar wanneer eet je dat nou? We hebben hem hoor: met kip, of te wel Libanese kip met granaatappel. Trouwens tegenwoordig sinds meneer Ottolenhgi populair is geworden kennen we de granaatappel…
Citroen kip met honing en rode uit de oven en dan ook nog witte wijn. De kip gaat ongeveer een half uurtje in de oven door het vocht van de citroen en de wijn blijft hij lekker mals en wordt hij mooi gaar. En niet…
