recepten van en voor de table d’hôtes
Geroosterde worteltjes met misosaus is zo een recept dat je denkt, waarom ben ik daar niet eerder opgekomen? Want hoe simpel kan iets zijn en hoe lekker kan het smaken. De zoete smaak van de worteltjes, het zoute umami van de miso en het zure…
Spruitjes uit de oven met miso en gember Miso en spruitjes Als je mij een jaar of 20 geleden had vertelt dat ik vrijwillig spruitjes uit de oven met miso en gember zou eten, dan had ik je heel hard uitgelachen. Nu weet ik het…
Miso kip met Chinese kool De smaakmaker miso Miso, ik heb het eindelijk ook ontdekt, wat een heerlijke smaakmaker! Maar wat is miso: miso is een soort pasta die in oa Japan en Korea veel wordt gebruikt om mee te koken. Met noemt de smaak…
