recepten van en voor de table d’hôtes
Pulled pork met zoete broodjes uit de slowcooker, nooit gedacht dat ik zo een echt bbq gerecht zou maken in een electrische pan. Maar het werkt en zeker als je niet zo een bbq held bent, dat zijn wij namelijk niet en toch heel dol…
Pain au lait Franse ontbijtbroodjes, deze broodjes eten Franse kinderen ook vaak voor hun gouter. Dat is om 16 uur en dat is heilig, kinderen eten dan iets zoets en we hebben immers Franse kids. Deze broodjes hebben wij eigenlijk ontdekt toen er door gasten…
Heerlijke borrel gehakt balletjes, je kent ze vast wel, van die gehaktballetjes die je ongemerkt in 1 keer allemaal opeet. Nou dat is dus het idee van deze balletjes Wie is er niet dol borrelen en zeker met lekkere hapjes. Gehaktballetjes lenen zich daar uitstekend…
Pasta salade met groene asperges en zalm, een heerlijk frisse pasta salade die het goed doet op elke bbq tafel. Of als avond eten na een lekkere warme dag Je kent het wel zo een warme dag, waar je eigenlijk geen zin meer hebt in…
Het ultieme kruidenboter recept, dat het bakje kruidenboter in een mum van tijd op is, zodra je het op tafel zet. Als klein meisje wist ik als deze boter op tafel kwam dan was het feest en dat is precies wat deze kruidenboter is: feest!…
Pasta met zalm en geroosterde citroenbloemkool, dit is zo een gerecht wat je zo op tafel zet, maar waarbij het lijkt of je uren in de keuken hebt gestaan omdat de smaak zo lekker is. Gerookte zalm is altijd een goed idee en nog kneiter…
Simpele witte asperge soep zo een soep die je vroeger thuis kreeg zo gauw het asperge seizoen was aangebroken. Dat was nog voordat er iets bestond als no waste en het nog normaal was dat je alles van de groente gebruikten. En laat die soep…
Het echte bagel recept. dat ze smaken zoals de allereerste bagel die je ooit heb geproefd! In mijn geval was dat bij mijn tante Gina, heel traditioneel met zalm, crème cheese en scrammbled egg. En sindsdien ben ik er dol op, ging dan ook graag…
De allerlekkerste aardappelsalade volgens ons dan. Aardappelsalade werd vaak bij ons thuis gegeten. Met een vader met Duitse roots hoorde een kartoffelsalat er natuurlijk bij. Sterker nog het was elk jaar zijn verjaardagseten. Ik heb na meerdere varianten nu het allerlekkerste recept uitgewerkt. De combinatie…
Quiche Lorraine met prei en bladerdeeg Quiche Lorraine met prei en bladerdeeg is altijd een goed idee want dit recept staat met een hele kleine voorbereidingstijd in 30 minuten op tafel. Ideaal als je even niet zo veel tijd hebt, maar met een maximaal resultaat…
