recepten van en voor de table d’hôtes
Franse prei met vinaigrette is echt een oer Frans klassiek recept wat ze met name graag in de ouderwetse restaurants serveren.Het is ook een recept wat Frans georiënteerde restaurants in het buitenland graag serveren want het smaakt zo lekker Frans. Een ideaal bijgerecht of zelfs…
Geroosterde worteltjes met misosaus is zo een recept dat je denkt, waarom ben ik daar niet eerder opgekomen? Want hoe simpel kan iets zijn en hoe lekker kan het smaken. De zoete smaak van de worteltjes, het zoute umami van de miso en het zure…
Bijgerecht van snijbonen knoflook en nootmuskaat ideaal voor bij een mooi vleesgerecht. Een echte Franse klassieker die onwijs gezond is en zo op tafel staat. Er zijn van die groentegerechten waar je vooral niet te veel aan moet doen. Gewoon een beetje knoflook een likje…
