recepten van en voor de table d’hôtes
Knolselderijsoep met witte port en mandarijn zest is echt een mega verrassend lekkere soep, de mandarijn zest geeft zo een lekkere smaak af en dat in combinatie met de witte port is echt top. Verder zijn smaakmakers als verse tijm en uiteraard knoflook en ui…
Eendenborst met honing en knolselderijpuree op een beschuitje. Mega lekker feestrecept wat niet moeilijk te bereiden is en echt een feestje om te eten. De combinatie van eendenborst met de honing het knapperige van de beschuit en de frisse knolselderij waar om de feestvreugd te…
Ottolenghi knolselderijsteaks met café de Parissaus man oh man wat hebben we hier van gesmuld. Want wat kan die man toch mooie recepten schrijven en hij heeft een nieuw boek Flavour. En laat ik dat boek nu net hebben gekregen. Mijn oog viel meteen op…
Knolselderij pasta met zalm en dragon, misschien een niet voor de hand liggende combinatie, maar oh oh wat is deze lekker. Hij werd door alle 4 hier thuis in 1 keer opgegeten. Knolselderij heeft iets venkel, anijs achtigs lekker fris zeker in combinatie met de…
Pasta met zalm pastinaak knolselderij aardpeer en hazelnoot Een heerlijke pasta met zalm Pasta met zalm pastinaak knolselderij aardpeer en hazelnoot een heerlijk vis recept voor kerst of oud en nieuw. Dit is serieus een recept waar ik mega trots op ben en het zelf…
Soms heeft een mens behoefte aan een hoop groente. Ik heb dat eigenlijk wel vaak. Zeker wanneer ik zwaar heb getafeld de dagen ervoor. Of wanneer ik te veel taart heb gegeten bv, gezien mijn vorige post de banoffee taart was snappen jullie de behoefte…
Winterse knolselderij soep met witte wijn Vandaag heb ik een winterse knolselderij soep met witte wijn voor jullie. Ik vind knolselderij er grappig uitzien, alsof hij een uit de kluiten gewassen bol is. Hij wordt vaak gebruikt om een gerecht meer smaak te geven, zonde…
