recepten van en voor de table d’hôtes

Tag: ricotta

citroen pasta met ricotta en aubergine

citroen pasta met ricotta en aubergine

citroen pasta met ricotta en aubergine Ik kook vaak voor de lunch ook warm, we wonen immers in Zuid Frankrijk waar dat heel normaal is. Dan wil ik niet al te stevig eten, vaak wordt het een pasta zonder vlees, lekker licht verteerbaar. Zo ontstond […]

Bladerdeeg pakketje met ricotta en prei

Bladerdeeg pakketje met ricotta en prei

Bladerdeeg pakketje met ricotta en prei. Ik had dus een tijdje geleden ricotta gekocht en er een pasta mee gemaakt. Maar toen was er nog een boel over. Dus wat doet een mens dan, juist die maakt met de overige ricotta een ander gerechtje. En […]

Pasta met ricotta olijven en tomaat

Pasta met ricotta olijven en tomaat

Pasta met ricotta olijven en tomaat
Ken je dat dat je een smaak denkt te weten en daar dan opeens
onwijs zin in hebt? En dat je dan maar gewoon gaat experimenteren?
Dat had ik dus laatst god knows why maar ik had ricotta gekocht.
En opeens herinnerde ik mij een pasta die ik ooit had gegeten.
Iets pasta met ricotta olijven en tomaat.
Maar wat ook alweer en zat er nou wel of niet chili vlokken door.
Ik ben gaan experimenteren en eerlijk is eerlijk dat experiment
pakte meer dan goed uit. Deze pasta zal dus vaker op tafel komen.
Vooral ook omdat hij heerlijk simpel is. En naar wij meer naar
het seizoen toe gaan zijn met al het voorbereiden werk
simpele gerechten erg welkom.
(meer…)


Close