recepten van en voor de table d’hôtes

Tag: ricotta

Gehaktballen met ricotta van Ottoleghni

Gehaktballen met ricotta van Ottoleghni

Gehaktballen met ricotta van Ottoleghni Oh dear deze gehaktballen van mijn grote vriend zijn weer ongelofelijk goed. Dit keer geen Midden Oosten recept maar een Italiaans. De gehaktballen met ricotta van Ottoleghni hebben wel even bereidingstijd nodig. Maar niet een idioot lange ingrediënten lijst. De […]

citroen pasta met ricotta en aubergine

citroen pasta met ricotta en aubergine

citroen pasta met ricotta en aubergine Ik kook vaak voor de lunch ook warm, we wonen immers in Zuid Frankrijk waar dat heel normaal is. Dan wil ik niet al te stevig eten, vaak wordt het een pasta zonder vlees, lekker licht verteerbaar. Zo ontstond […]

Bladerdeeg pakketje met ricotta en prei

Bladerdeeg pakketje met ricotta en prei

Bladerdeeg pakketje met ricotta en prei.
Ik had dus een tijdje geleden ricotta gekocht en er een pasta mee gemaakt.
Maar toen was er nog een boel over.
Dus wat doet een mens dan, juist die maakt met de overige ricotta een ander
gerechtje. En bladerdeeg heb ik altijd in huis.
Er lagen ook nog 2 kleine preien die overduidelijk hun beste tijd hadden gehad
en nodig in een bladerdeeg pakketje moesten.
Naast mijn bijna wegloop preien die echt nog prima gebruikt konden worden
zit er ook ricotta in dus en feta, walnoten, honing, citroen en dragon in.
Oh oh ik denk dat ik een lichte dragon verslaving heb ontwikkeld.
Ik vind dat toch een ongelofelijke smaakmaker. De smaak heeft iets zoets.
(meer…)

Pasta met ricotta olijven en tomaat

Pasta met ricotta olijven en tomaat

Pasta met ricotta olijven en tomaat Ken je dat dat je een smaak denkt te weten en daar dan opeens onwijs zin in hebt? En dat je dan maar gewoon gaat experimenteren? Dat had ik dus laatst god knows why maar ik had ricotta gekocht. […]


Close