recepten van en voor de table d’hôtes
Geen feestje zonder borrelhapjes toch. Dus wat te denken van deze bladerdeeghapjes boureka met spinazie. Bedoel laten we eerlijk zijn, als je een lekker glaasje wil drinken dan is een hapje ook een goed idee. Al was het maar om te voorkomen dat je kachellam…
Pigs in a blanket of te wel varkentjes in een lakentje. Dat klinkt toch vreselijk schattig en oogt evenzo. Het zijn gewoon stiekem knakworstjes in bladerdeeg. Daarnaast staan ze in een handomdraai op tafel en vinden kinderen ze altijd lekker. Btw ook de kinderen van…
Citroen tulband met maanzaad makkelijker kunnen wij u het niet maken. De tulband die ik hiervoor heb gebruikt is al minstens 30 jaar oud. Mijn moeder vertelde dat ik jaren geleden als klein meisje het in mijn hoofd had gehaald een cake in een tulband…
Ons nieuwe huis is in aanbouw! En het dak zit erop zo blij. Het is zo gaaf om na bijna 7 jaar hierop te hebben gewacht eindelijk resultaat te zien. De mannen die bij ons werkten zijn vrienden en echte vaklui en daar heb ik…
Hartige taart met granaatappel en spinazie en geitenkaas. Deze was serieus erg lekker. Ben weer eens gaan variëren met kruiden en dat bracht mij geen kattenpis. En deze hartige taart heeft meteen leuke kerstkleuren door het gebruik van de granaatappel en de spinazie. Rood en…
Hartige taart met rucola en aardpeer :hartige taarten, ik vind ze zo leuk om te maken. En makkelijk wat wanneer je voor grote groepen kookt helemaal ideaal is. Maar ook voor de kerst die voor de deur staat, er gaan makkelijk 8 stukken uit zo…
Met kerst mag je het jezelf ook niet al te moeilijk maken. Een mooi bijgerecht krulsalade met granaatappel walnoten en granaatappelmelange is lekker en ziet er ook nog hartstikke mooi uit. Groen met donker rood hoeveel kerstkleuren wil een mens hebben! Deze salade is super…
Laten we eerlijk zijn niemand heeft elke dag tijd of zin om uren in de keuken te staan. Soms wil je gewoon simpel en snel klaar en toch lekker. Maar dan wel zonder pakjes en zakjes. Daarom deze eenvoudige penne met spinazie kip en walnoot.…
Dit kalfsvlees met witte wijn en salie en spek is goud! Het doet je natuurlijk wel ergens aan denken: Saltimbocca en dat klopt want dat heeft gelijke ingrediënten alleen is dit een stoofrecept. Dat vind ik dus het allerleukste van koken, zelfs met bijna de…
En nog een lekker kerstrecept dit maal iets voor vooraf. Een hartige kersttaart van aardpeer zongedroogde tomaatjes en courgette en Arabisch gekruid. Nu moet ik wel eerlijk zijn want deze hartige taart kun je eten zolang er aardperen zijn. Mochten die er niet meer zijn…
