recepten van en voor de table d’hôtes
Super zachte chocolade taart met pistache,van chocoladetaart kun je niet genoeg recepten van hebben. De chocolade taart doet het super als dessert, als verjaardagstaart of voor bij de thee, ideaal recept dus. Door het gebruik van olijf olie en cacao poeder wordt hij zo lekker…
Heerlijke rabarbertaart met tijm, een echte voorjaars taart, want het seizoen van rabarber! Deze “groente” heeft een iets wat zure smaak die heerlijk is wanneer je hem in een zoet baksel gebruikt en dat is deze taart bij uitstek. Het amandelmeel zorgt voor een extra…
Ouderwetse appeltaart met custardpoeder een taart die je zeker hebt geproefd en dan denkt wat zit daar toch in wat die heerlijke extra smaak geeft. Is het het deeg, de inhoud de rozijnen: het is het custardpoeder! En das dus eigenlijk ook mega ouderwets dat…
Bananen pepernoten sinterklaas tulband, zeg maar de no waste ideeën na sinterklaas: de pepernoten die je nog over hebt en die bananen die je weer eens was vergeten en dan samen in een tulband. Ziet er meteen ook zo leuk uit en is heel erg…
De allerlekkerste pecan chocolade taart die bestaat en dit is het recept, cruncy en fudgie tegelijkertijd. En natuurlijk de volle smaak van de zwarte chocolade, of te wel een top combinatie. Het is ook nog eens een leuke taart om te maken en simpel genoeg…
Vijgen perzik taart met frangipane een heerlijke nazomer begin herfst taart. Want perziken zijn er nog net en de eerste verse vijgen dienen zich aan wanneer de blaadjes van de bomen beginnen te vallen. Om de taart een extra elan te geven heb ik er…
Bloedsinaasappel tijm taart met ricotta en amandelmeel Waarom een taart met bloedsinaasappel Het antwoord daarop is heel simpel, ze lagen mijn aan te kijken in de supermarkt en ik vind ze zo mooi dat ik dacht daar ga ik iets mee maken. De ricotta moest…
Nutella tulband met amandelmeel Nutella of te wel hazelnootpasta Tja wie houdt er niet van: hazelnootpasta, laten we eerlijk zijn de meeste van ons hebben vast ooit een thee lepeltje of gewoon een lepel nutella gegeten uit de pot. Het is voor mij vooral iets…
Winterse tarte tatin met mandarijn Een tarte tatin met mandarijn Wat te doen met een teveel aan mandarijnen: juist daar maak je een taart van. En waarom niet een tarte tatin dacht ik, maar dan eens niet met bladerdeeg maar met cakemeel. Daar krijg je…
De Franse galette des rois Frangipane en de fève De Franse galette des rois, de heerlijke bladerdeeg taart met frangipane (een mengsel van ei, amandelmeel, suiker en boter) erin wat onze kinderen zelfs op school maken, rond 3 koningen. Franser dan dit gaat het niet…
