recepten van en voor de table d’hôtes
Sinds kort zijn wij actief op instagram best fanatiek ook. Het is een leuk medium op middels foto’s inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten. We hebben trouwens vandaag zelfs een vlog online gezet van Boor;) Das raar joh jezelf filmen. Maar goed terug naar…
Een echte hamburger mag natuurlijk niet ontbreken op ons blog. Want die worden in de zomer door onze gasten veelvuldig gegeten. We hebben niet voor niets 2 bbq’s. En niet te vergeten de kinder table d’hotes, waar de kinderen 1 x in de week zelfgemaakte…
Wij zijn dol op soep. De table d’hotes begint daar dan ook altijd mee. In de winter als er hard gewerkt wordt om de boel op nog meer te verfraaien dan is soep een goede hart verwarmer. Daarnaast is het de manier om groente te…
Laatst postte ik het stampotje van koolraap. Ik had alleen nog koolraap over en ik ben niet van het weggooien. En koolraap uit de oven blijkt een heerlijk bijgerecht.
Aardperen wortel soep met soldaatjes een super lekkere soep vol van smaak en kleur! Een soep die je echt gaat verassen qua hoe die proeft en dat is leuk, zet je weer eens wat anders op tafel Ik kreeg een recept door van een vriendinnetje…
Pasta romanesco met zongedroogde tomaten gorgonzola pecannoten en tijm Wat is romanescco Romanesco is zo een mooie, ja wat is het eigenlijk, laten wij haar groente noemen. Zij wordt ook wel groene bloemkool genoemd ze heeft allerschattigste groene roosjes. Schattig is eigenlijkniet het goede woord,…
Super lekkere chocoladetaart gluten en lactose vrij Van de zomer hadden wij een gast die zowel geen lactose als gluten mocht eten. Op het eerste gezicht denk je dan dan mag je bijna niks. Tot ik mij er een beetje in ben gaan verdiepen. Er…
zuurkoolsoep met appel vrij naar Ron Blauw We hadden zuurkool over en echt best veel. Verse zuurkool. Ik ben niet van het weggooien dus wat doe je dan dan ga je zoeken en al gauw vond ik een recept van Ron Blauw voor zuurkoolsoep. Het…
Pompoen is een echt herfst ingrediënt dus er zullen nog veel pompoengerechten volgen, want het is een groente waar je mega veel mee kunt variëren. Het leuke van deze pasta is de combinatie met sinaasappel en geitenkaas en salie. Sinaasappel is lekker fris, pompoen aards,…
Hartige maiscakejes met geitenkaas Ottolenghi Maiscakejes en Ottolenghi Maiscakejes klinkt zo gewoontjes, maar deze zijn van Ottolenghi en dan is niks gewoon. Deze hartige maiscakejes met geitenkaas, venkelzaad en dragon zijn belachelijk lekker en in een handomdraai klaar, ik heb diepe bewondering voor Ottolenghi zijn…
