Tag: Franse keuken

Ouderwets patatje stoofvlees met bier

Ouderwets patatje stoofvlees met bier

Ouderwets patatje stoofvlees met bier, u weet wel een echt comfort food recept wat de laatste jaren, een ware opmars heeft gemaakt. Elk zichzelf respecterende foodtruck heeft hem wel in het assortiment en het werd DÉ afhaal hit in menig restaurant tijdens de pandemie. En…

Hartige taart met zalm en daslook

Hartige taart met zalm en daslook

Hartige taart met zalm en daslook is echt een super lekkere maaltijd die er ook nog door een ringetje te halen uitziet! En het is een makkelijk recept wat je snel op tafel tovert. En ook nog gezond is, wat wil een mens nog meer.…

Hartige taart met daslook

Hartige taart met daslook

Hartige taart met daslook en reblochon, een echte voorjaarstaart want daslook is een voorjaar’s product. De reblochon is je grote smaakmaker vriend in deze oke samen met de daslook, het is een romige kaas, die als je een wat oudere kiest een hele mooi bijna…

Frans stoofpotje rougail saucisse

Frans stoofpotje rougail saucisse

Frans stoofpotje rougail saucisse is een heerlijk stoofrecept op basis van tomaat wortel en worstjes. Mooie van stoofreceptjes ze gaan vanzelf, jij hoeft alleen de juiste ingrediënten bij elkaar te gooien, het gas aan te gooien en te zorgen dat de boel niet aanbrand: kind…

Hartige taart met spinazie en camembert

Hartige taart met spinazie en camembert

Hartige taart met spinazie en camembert pijnboompitten, citroenrasp en ouderwetse kerrie. Een super lekkere quiche, vegetarisch en vol van smaak top idee voor de lunch of als hoofdgerecht. Daarnaast ook nog een heerlijk gezond recept, dikke aanrader dus en zo gemaakt. Soms heeft een mens…

Franse wortelsoep à la Crecy

Franse wortelsoep à la Crecy

Franse wortelsoep à la Crecy een heerlijke romige wintersoep met wortel. Dit is wat je van een soep wil: lekker, voedzaam en gezond ideaal voor de lunch of als heerlijk voorgerecht. Daarnaast is hij heel makkelijk te bereiden en zo klaar en heb je de…

Cassoulet Toulouse met een twist

Cassoulet Toulouse met een twist

Cassoulet Toulouse met een twist want volgens de officiele receptuur is een Cassoulet een gerecht waar je vork in blijft staan van het vet en dat is deze dus juist niet: daar heb ik zo mijn trucjes voor. Cassoulet is een stoofschotel op basis van…

Echte Franse tartiflette een aardappelgerecht

Echte Franse tartiflette een aardappelgerecht

Echte Franse tartiflette een aardappelgerecht uit de Savoie wat het onder Nederlanders ook erg goed doet. Want oh dear dit gerecht wil een mens altijd wel graag eten: denk kaas,aardappels,spek en witte wijn en Frankrijk. Het staat officieel bekent als koud weer recept maar hij…

Hartige taart met zongedroogde tomaatjes spinazie en geitenkaas

Hartige taart met zongedroogde tomaatjes spinazie en geitenkaas

Hartige taart met zongedroogde tomaatjes spinazie en geitenkaas is er eentje voor alle seizoenen. Je kunt de spinazie namelijk het hele seizoen door krijgen en de rest van de ingrediënten ook, dus een win win situatie! Het is namelijk ook nog eens een snel en…

De allerlekkerste Franse appeltaart

De allerlekkerste Franse appeltaart

De allerlekkerste Franse appeltaart, tja als je geliefde jarig is en je woont in Frankrijk dan moet je er toch een keer aan geloven: aan een echte Franse appeltaart. Dus gisteren ging ik aan de bak en voor iemand die zichzelf geen mega goede bakker…