recepten van en voor de table d’hôtes

Tag: pasta

pasta carbonara met courgette

pasta carbonara met courgette

pasta carbonara met courgette Je hebt van die recepten waar je eigenlijk niks aan mag veranderen. Die zijn zo authentiek, zo lekker. Alleen ik ben stronteigenwijs, ik mis soms groente in juist die gerechten. Dus ik heb een pasta carbonara met courgette gemaakt. Niet dat […]

citroen pasta met ricotta en aubergine

citroen pasta met ricotta en aubergine

citroen pasta met ricotta en aubergine Ik kook vaak voor de lunch ook warm, we wonen immers in Zuid Frankrijk waar dat heel normaal is. Dan wil ik niet al te stevig eten, vaak wordt het een pasta zonder vlees, lekker licht verteerbaar. Zo ontstond […]

pasta 3 seizoenen groene asperges paddenstoelen en artisjok

pasta 3 seizoenen groene asperges paddenstoelen en artisjok

pasta 3 seizoenen groene asperges paddenstoelen en artisjok

Dit is wel een beetje vreemde naam voor een recept, pasta 3 seizoenen groene asperges paddenstoelen en artisjok.
Maar dat komt door de ingrediënten. Ik heb namelijk 3 seizoensgroente gebruikt.
Groene asperges van de lente, artisjok van de zomer en paddenstoelen van de herfst.
Eigenlijk ben ik er enorm voor om alleen seizoensgroente te gebruiken.
Maar ik heb een beetje vals gespeeld. De artisjok komt namelijk uit blik.
En ik weet dat je paddenstoelen gekweekt en wel het hele jaar door in Nederland kunt krijgen.
Of je neemt de gedroogde variant, daar hebben wij veel jam potjes van vol.
Onze vrienden gaan namelijk regelmatig het bos in op zoek naar paddenstoelen,
drogen die dan en wij krijgen vaak een potje.
Ideaal als paddenstoelen even niet voorhanden zijn.
Er is hier gesmuld van de pasta 3 seizoenen groene asperges paddenstoelen en artisjok.
(meer…)

Pasta met gegrilde courgette en broodkruim

Pasta met gegrilde courgette en broodkruim

Pasta met gegrilde courgette en broodkruim Ik houd niet van eten weggooien en het komt hier wel eens voor dat we brood te veel hebben. We bestellen 1 keer per week heerlijk bruin bio brood bij een bakker. Daarnaast houdt Bart erg van vers stokbrood […]

Pasta met ricotta olijven en tomaat

Pasta met ricotta olijven en tomaat

Pasta met ricotta olijven en tomaat Ken je dat dat je een smaak denkt te weten en daar dan opeens onwijs zin in hebt? En dat je dan maar gewoon gaat experimenteren? Dat had ik dus laatst god knows why maar ik had ricotta gekocht. […]

Pasta chipolataworstjes en broccoli

Pasta chipolataworstjes en broccoli

Pasta chipolataworstjes en broccoli. Ik zeg snel en simpel en kindersmaken.
Ook lekker voor volwassenen. Het kan hier nog steeds een heel gevecht zijn met de kids.
Nou ja vooral met onze oudste, dus dacht ik als ik nu eens alles combineer wat
ze lekker vinden. Wij vonden het heerlijk, Saar daarentegen had het liever
als losse entiteiten op haar bord gehad.
Ik was precies hetzelfde als Saartje als kind met eten, dus ik weet ook
boos worden heeft verdomde weinig zin. Gefrustreerd ook niet, maar soms….
Deze pasta chipolataworstjes en broccoli heeft nog vaker op tafel hier gestaan
en langzaam maar zeker vind de hele familie hem lekker.
Het oer handige van de chipolataworstjes vind ik tenminste als je de gekruide
neemt dat je daarna niet kilo’s andere kruiden meer nodig hebt.
(meer…)

Pasta met truffel en kastanjechampignons

Pasta met truffel en kastanjechampignons

Pasta met truffel en kastanjechampignons soms oh soms dan is eten goddelijk. Ik ben truffel fan. Slaat nergens op, want als er nu iets zeldzaam en daardoor idioot duur is het wel truffel. Toen wij afgelopen oktober in Spanje op vakantie waren kon ik daar […]

Penne met spinazie kip en walnoot

Penne met spinazie kip en walnoot

Laten we eerlijk zijn niemand heeft elke dag tijd of zin om uren in de keuken te staan. Soms wil je gewoon simpel en snel klaar en toch lekker. Maar dan wel zonder pakjes en zakjes. Daarom deze eenvoudige penne met spinazie kip en walnoot. […]


Close