recepten van en voor de table d’hôtes
Sinterklaas pain perdu. Want ja de goedheilig man bereikt ons ook in zuid Frankrijk. In dit geval een recept met een Frans tintje. Sinterklaas was altijd HET feest van het jaar bij ons. Ik herinner mij nog goed alle geheimzinnigheid in de dagen ervoor. Iedereen…
Runderstoof vlees met dragon en peperkoek een heel lekker recept. Ik ben deels uitgegaan van het recept van zuurvlees. Een typisch Limburgs recept, maar heb daar wel een draai aan gegeven. Laten we zeggen een Franse draai. Laatst heb ik al een hele ode geschreven…
Soms heeft een mens behoefte aan een hoop groente. Ik heb dat eigenlijk wel vaak. Zeker wanneer ik zwaar heb getafeld de dagen ervoor. Of wanneer ik te veel taart heb gegeten bv, gezien mijn vorige post de banoffee taart was snappen jullie de behoefte…
Beloofd is beloofd ik zou het recept uitschrijven van deze overheerlijke banoffee chocolade taart. Of te wel u heeft zin in een niet te versmade calorie bom. Maar dan wel de allerlekkerste. Zoals jullie weten zijn zoete taarten bakken en ik nog steeds niet de…
Ik heb al veel vaker geschreven over mijn grote voorliefde voor de aardpeer. Of te wel de topinambour of ook wel de jerusalem artisjok geheten. Waarom heet deze gekke wortel nou ook wel jerusalem artisjok. Exact omdat de smaak doet denken aan een heerlijke artisjokken…
Als het zo uitkomt doe ik graag mee met de fooblogswap. Of te wel ik kook iets van een ander blog en een andere blogger kookt iets van mij. Nu had ik al eerder de kans gehad iets van Piens keuken de koken: risotto met…
Ohh dit recept hé, dit wil ik zo graag delen, het was namelijk echt heel erg lekker. Kipfricassee met dragon en kastanjes. Ik heb al eerder een een kipfricassee gerecht gemaakt, deze is toch weer echt anders. Fricassee wil niets anders zeggen dan vlees of…
Toen ik Samuel vroeg wat hij voor zijn verjaardag wilde eten was er maar 1 antwoord. Chocola chocola chocola. Waarop ik zei, oke chocoladetaart, maar wat wil je voor avondeten? En weer was het antwoord chocola. Het werden kroketten en voor zaterdag wanneer we Samuel…
Sommige recepten zoals deze kalkoen in witte wijn met peterselie hebben een te mooie herkomst om niet te vertellen. Dit recept staat namelijk al jaren bij mijn moeder op het kerstmenu. Het recept komt uit een Allerhande van plus minus 40 jaar terug. Inmiddels wel…
Ik werd op instagram de queen of hartige taarten genoemd. Super leuk natuurlijk en ik maak ze veel. Heel veel in de zomer dan. Niet zo gek, want als je 18 volwassen moet voeden tijdens de table d’hotes en je 4 gangen verzorgd. En daarvoor…
