Gewoon een simpele salade dat kan ook heerlijk zijn. Als voor of bijgerecht, of met een soep. In de zomer eten wij regelmatig salade. Dit is trouwens uitgerekend een salade van: oeps ik heb nog avocado’s. Helemaal vergeten: zo is hij ook ontstaan. Het is…

Ik heb voor mijn verjaardag een Japans kookboek gekregen. En daar inmiddels de ingredienten voor in huis. Maar bloed eigenwijs als ik ben ga ik dan toch zelf aan de slag. Geloof mij ik hou van kookboeken, maar vind eigen recepten bedenken nog leuker. Ik…

Ken je dat: eigenlijk heb je geen zin in groente, of liever gezegd de kinderen. Daarvoor deze lekkere oplossing die wij ook bij de kinder table d’hotes inzetten. Rode saus met heeeeel veel groente ondefinieerbaar want gepureerd. En met lekker gehaktballen, die zijn altijd en…

Ohh dit was zo lekker. Maar echt lekker. Niet dat de andere recepten niet echt lekker zijn, maar deze is bijzonder! Bijzonder lekker. De combinatie van de zachte zoete smaak van koolraap met de zure frisse smaak van de saus. En eerlijk is eerlijk, de…

Een heerlijke groenteschotel voor erbij. Of eigenlijk als je iets vooraf eet en er pasta bij serveert dan kan hij prima als hoofdmaaltijd. Aardperen of topinambour of Jeruzalem artisjok: wij vinden ze heerlijk. De combinatie van deze “wortel” met courgette en parmezaan is echt heerlijk.…

Een Italiaans recept met een Spaans tintje door het gebruik van het Catalaanse worstje. Dit is echt een voedzame en goed gevulde pasta. Die geen extra groente meer behoeft. Het worstje in combinatie met flink wat peper geeft hem iets pittigs. Doordat je eigeel mengt…

Oj oj wat was dit lekker en mega machtig;) Ik dacht altijd dat ik niet van cheesecake met chocola zou houden. Maar boy oh boy wat heb ik mij daar in vergist. Witte chocolade cheesecake is de bom ook in je maag trouwens. Door er…