Tag: eieren

Paas omelet met groene asperges gorgonzola en roodlof

Paas omelet met groene asperges gorgonzola en roodlof

Paas omelet met groene asperges en roodlof Een heerlijke omelet voor de Paas brunch Pasen betekend bij ons uitgebreid ontbijten, lunchen of brunchen. En wat is er lekkerder dan iets met eieren en groente en gorgonzola! Die groente zijn groene asperges en roodlof of te…

Hartige taart met spinazie vijgen en blauwe kaas

Hartige taart met spinazie vijgen en blauwe kaas

Hartige taart met spinazie vijgen en blauwe kaas Quiche of hartige taart Een hartige taart doet het altijd goed op feesten en partijen: want het is een mooie blikvanger op de feesttafel. Nu gaat deze hartige taart met spinazie vijgen en blauwe kaas ook een…

Ottolenghi vijgenclafoutis met tijm

Ottolenghi vijgenclafoutis met tijm

Ottolenghi vijgenclafoutis met tijm Ottolenghi vijgenclafoutis met tijm klinkt zo simpel he, maar kom er maar eens op. Ik bedenk mij dat dit wel een mooie is want dit recept komt uit kookboek Simpel van Ottolenghi. Nu is het geen vijgentijd meer, maar gezien in…

De perfecte omelet

De perfecte omelet

Een omelet wie maakt hem niet? Maar een omelet heb je in vele soorten. De kunst is om het goed te garen en dat is zoals met alles oefening baart kunst. De man des huizes is een ware omeletten bakker. Hij maakt hem het liefst…

Groene asperges met truffel eiersalade

Groene asperges met truffel eiersalade

Groene asperges met truffel eiersalade. Dat ik een liefde heb voor truffel en voor groene asperges is denk ik inmiddels wel bekend. Dus dacht ik is er een manier om die te combineren.. En ja die is er! Men neme groene asperges met truffel eiersalade.…

Pain perdu met sinaasappel

Pain perdu met sinaasappel

Pain perdu met sinaasappelPain perdu of te wel vergeten brood, of te wel wentelteefjes. Elk land geeft zijn eigen leuke benaming. Ik moet zeggen dat ik wel een lichte voorkeur heb voor de Franse benaming, Frans klinkt meteen een stuk mooier en vergeten brood wat…

kaisersmarren of kaiserschmarrn ontbijt

kaisersmarren of kaiserschmarrn ontbijt

kaisersmarren of kaiserschmarrn heerlijk ontbijt recept Wie kan het zich nog herinneren, jij als klein kindje, de volgende dag zou je jarig zijn. De avond ervoor ben je over van alles aan het nadenken. Super spannend, wat zou je krijgen, wie zouden er op je…

Pascade hartige koek uit de Aveyron

Pascade hartige koek uit de Aveyron

Pascade hartige koek uit de Aveyron Ons Domein, Domaine Malpas ligt in de provincie de Aveyron. Voordat ik Bart (mijn geliefde) tegen kwam had ik überhaupt nog nooit van deze provincie gehoord. En herinner mij nog goed dat ik de eerste keer dacht, hoe kan…