Tag: geitenkaas

Plaattaart met peer en geitenkaas

Plaattaart met peer en geitenkaas

Plaattaart met peer en geitenkaas Jawel we doen weer eens een plaattaart, die serveren we immers vaak tijdens de table d’hotes. En daar kan ik dus niet vaak genoeg mee variëren. En ik dacht ik doe eens gek we doen er eentje met fruit: peer. […]

Plaattaart met groene asperges en roodlof

Plaattaart met groene asperges en roodlof

Plaattaart met groene asperges en roodlof Zijn jullie ook zo dol op asperges? Je kunt mij er ongeveer voor wakker maken. Helaas zijn witte asperges hier in Frankrijk zeldzaam en gillend duur. Daarentegen zijn de groene asperges wel goed te verkrijgen en vaak hebben ze […]

geitenkaas salade met ei en avocado

geitenkaas salade met ei en avocado

Geitenkaas salade met ei en avocado.
Dit was zo een salade die ik vaak bestelde in een restaurant.
Maar daar eten we sinds wij in Frankrijk wonen en 2 kids hebben een stuk minder vaak.
Dus wat doet de mens dan die gaat hem zelf maken.
De geitenkaas salade met ei en avocado ziet er ook zo gezellig uit.
En kennelijk werkt het zo dat smaak stiekem ook een beetje door het oog gaat.
Ik vind deze salade uitermate geschikt als lunch of als voorgerecht.
Zeker met het mooie weer op komst een uitermate geschikte maaltijd.
Het lekkere van de geitenkaas is dat je hem op een broodje legt
met een beetje honing en dan in de oven even grilt. De combinatie
honing en geitenkaas is een topper.
Je kunt hem prima vegetarisch houden, maar ik doe er graag uitgebakken spek bij.
Zoet en zout blijf ik een heerlijke combinatie vinden.
(meer…)


Close