recepten van en voor de table d’hôtes

Tag: hartige taart

Hartige taart met granaatappel en spinazie

Hartige taart met granaatappel en spinazie

Hartige taart met granaatappel en spinazie en geitenkaas. Deze was serieus erg lekker. Ben weer eens gaan variëren met kruiden en dat bracht mij geen kattenpis. En deze hartige taart heeft meteen leuke kerstkleuren door het gebruik van de granaatappel en de spinazie. Rood en […]

Hartige taart met rucola en aardpeer

Hartige taart met rucola en aardpeer

Hartige taart met rucola en aardpeer :hartige taarten, ik vind ze zo leuk om te maken. En makkelijk wat wanneer je voor grote groepen kookt helemaal ideaal is. Maar ook voor de kerst die voor de deur staat, er gaan makkelijk 8 stukken uit zo […]

Hartige kersttaart van aardpeer zongedroogde tomaatjes en courgette

Hartige kersttaart van aardpeer zongedroogde tomaatjes en courgette

En nog een lekker kerstrecept dit maal iets voor vooraf.
Een hartige kersttaart van aardpeer zongedroogde tomaatjes en courgette en Arabisch gekruid.
Nu moet ik wel eerlijk zijn want deze hartige taart kun je eten zolang er aardperen zijn.
Mochten die er niet meer zijn dan zou je ze eventueel kunnen vervangen door artisjokken.
Zoals reeds vele malen gemeld, de smaak van aardpeer doet denken aan die van artisjok
vandaar dat ze in het Engels Jeruzalem Artisjok heten.
Deze hartige taart is gekruid met baharat waar ik al meerdere malen een ode aan schreef.
Wat ik zo bijzonder vind van kruiden is hoe je exact dezelfde groente combinatie toch
compleet anders kan laten proeven. Aardpeer wordt vaak met een Franse tint geserveerd,
laat staan broccoli of courgette. Ik heb een soortgelijke hartige taart al online staan,
maar die smaakt door toevoeging van gedroogde peper en pompoen weer heel anders.
(meer…)

Hartige filodeeg spinazietaart van jamie

Hartige filodeeg spinazietaart van jamie

Dit is een Jamie Olivier recept wat wij vaak als hartige taart tijdens de table d’hotes serveren. Vooral de combinatie spinazie met citroen schil is ontzettend lekker en geeft net die extra smaak. Daarnaast ziet deze taart er prachtig uit. Hij komt uit Jamie Oliver […]


Close