Tag: hoofdgerecht

Italiaanse varkenshaas met pesto en pancetta

Italiaanse varkenshaas met pesto en pancetta

Italiaanse varkenshaas met pesto en pancetta Varkenshaas op zijn Italiaans Ik had echt al in geen jaren varkenshaas gegeten, ik ben niet zo een vleeseter. Maar sinds ik voor grote groepen kook leg ik mij zo nu en dan ook toe op vlees gerechten. Varkenshaas…

Originele Italiaanse ragù met tomaten saus

Originele Italiaanse ragù met tomaten saus

Originele Italiaanse ragù met tomaten saus de eerste keer dat ik daar van hoorde en dus nog niet zag hoe het geschreven was dacht ik letterlijk watte? En toen ik wel bewust ragù las dacht ik wacht misschien is de spelling verkeerd, om vervolgens het…

geroosterde pompoen met aardpeer salie en paddenstoelen

geroosterde pompoen met aardpeer salie en paddenstoelen

geroosterde pompoen met aardpeer salie en paddenstoelen Een super lekker vegetarisch recept met pompoen Geroosterde pompoen met aardpeer salie en paddenstoelen dit is echt een super lekker vegetarisch, eigenlijk zelfs vegan (als je ipv gewone room vegan room gebruikt) recept voor de feestdagen, waarbij je…

Runderrollade met dragon basilicum en peterselie saus

Runderrollade met dragon basilicum en peterselie saus

Runderrollade met dragon basilicum en peterselie saus Runderrollade met dragon basilicum en peterselie saus een top recept voor de feestdagen of wanneer je voor een grote groep moet koken. Nu moet ik even heel eerlijk zijn want ik ben helemaal niet zo een vlees bakker.…

Pasta met zalm pastinaak knolselderij aardpeer en hazelnoot

Pasta met zalm pastinaak knolselderij aardpeer en hazelnoot

Pasta met zalm pastinaak knolselderij aardpeer en hazelnoot Een heerlijke pasta met zalm Pasta met zalm pastinaak knolselderij aardpeer en hazelnoot een heerlijk vis recept voor kerst of oud en nieuw. Dit is serieus een recept waar ik mega trots op ben en het zelf…

Eendenborst met 5 spices op een bedje van zuurkool met cranberry

Eendenborst met 5 spices op een bedje van zuurkool met cranberry

Eendenborst met 5 spices op een bedje van zuurkool met cranberry Eendenborst met 5 spices op een bedje van zuurkool met cranberry, kennen jullie dat dat je met kerst een specifieke associatie hebt? Nou bij mij is dus oa cranberry in een perzik uit jawel…

Hartige taart met brie en broccoli

Hartige taart met brie en broccoli

Quiche of hartige taart met broccoli, dragon en pijnboompitjes. De perfecte combinatie van smeuïg met een bite en een extra smaak door de dragon. Deze hartige taart met brie en broccoli heb ik inmiddels al een paar keer gemaakt. Het is de ideale manier om…

Gnocchi alla Romana van Ottolenghi

Gnocchi alla Romana van Ottolenghi

Gnocchi alla Romana van Ottolenghi Dat ik dol ben op de recepten van Ottolenghi dat wisten de regelmatige bezoekers van mijn site al. In zijn nieuwste boek simpel heeft hij ook een aantal Italiaanse recepten staan. En naast de Midden Oosten keuken is de Italiaanse…

Pulled chicken met hummus en harissa van Jigal Krant

Pulled chicken met hummus en harissa van Jigal Krant

Pulled chicken met hummus en harissa van Jigal Krant Geheel terecht heeft Jigal met zijn kookboek Tel Aviv de prijs gekregen van het beste kookboek van het jaar. Israël is qua keuken echt by far een van mijn favorieten. Ik heb er familie wonen en…

Kip uit de oven met parmezaan spek en salie

Kip uit de oven met parmezaan spek en salie

Kip uit de oven met parmezaan spek en salie We hadden het laatst al over comfort food: nou ik heb er nog eentje voor jullie. Kip uit de oven met parmezaan spek en salie gestoofd in witte wijn op een bedje (oh dear ik begin…