Tag: voorgerecht

Simpele witte asperge soep

Simpele witte asperge soep

Simpele witte asperge soep zo een soep die je vroeger thuis kreeg zo gauw het asperge seizoen was aangebroken. Dat was nog voordat er iets bestond als no waste en het nog normaal was dat je alles van de groente gebruikten. En laat die soep…

Hartige taart met groene asperges geitenkaas en roodlof

Hartige taart met groene asperges geitenkaas en roodlof

Hartige taart met groene asperges geitenkaas en roodlof Groene asperges in een hartige taart De groene asperges zijn momenteel goedkoop en overal verkrijgbaar en laten die nou heerlijk zijn in een hartige taart. Zeker wanneer je ze combineert met geitenkaas en de groene asperges geven…

Hartige taart met spinazie vijgen en blauwe kaas

Hartige taart met spinazie vijgen en blauwe kaas

Hartige taart met spinazie vijgen en blauwe kaas Quiche of hartige taart Een hartige taart doet het altijd goed op feesten en partijen: want het is een mooie blikvanger op de feesttafel. Nu gaat deze hartige taart met spinazie vijgen en blauwe kaas ook een…

Spinaziesoep met artisjok

Spinaziesoep met artisjok

Spinaziesoep met artisjok Soep met artisjok en spinazie Spinaziesoep met artisjok een heerlijk licht voorgerecht voor bijvoorbeeld het kerstdiner of oud en nieuw. Wij zijn hier thuis allemaal dol op soep en op spinazie dus dat in combinatie is een hele goede en makkelijke want…

Coquilles met gekarameliseerde witlof en cranberry

Coquilles met gekarameliseerde witlof en cranberry

Coquilles met gekarameliseerde witlof en cranberry Coquilles met gekarameliseerde witlof en cranberry als dat niet als een feestelijk voorgerecht klinkt. En zeker als een mooi voorgerecht voor kerst, coquilles koop je nu eenmaal niet dagelijks, daar hebben ze ook de prijs niet naar, dus des…

Heerlijke runderbouillon van schenkel en merg

Heerlijke runderbouillon van schenkel en merg

Heerlijke runderbouillon van schenkel en merg De bouillon van schenkel en merg Heerlijke runderbouillon van schenkel en merg, dit is eigenlijk een recept wat nooit mis kan gaan. En wat een top basis biedt voor alle soepen, ik ben trouwens een soepfanaat, zeker in de…

Hartige taart met brie en broccoli

Hartige taart met brie en broccoli

Hartige taart met brie en broccoli Quiche of hartige taart met broccoli Deze hartige taart met brie en broccoli heb ik inmiddels al een paar keer gemaakt. In ons naseizoen kwamen vrienden langs, liever gezegd een van de oudste vriendinnen van Bart en die had…

Hartige taart met snijbiet en vijgen

Hartige taart met snijbiet en vijgen

Hartige taart met snijbiet en vijgen Tijdens de table d’hotes van afgelopen week serveerde ik een hartige taart met snijbiet en vijgen. Deze hartige taart is stiekem best speciaal. Bijna alle ingrediënten kwamen van ons terrein. We hebben namelijk een vijgenboom: en vijgen kun je…

gazpacho Spaanse koude zomersoep

gazpacho Spaanse koude zomersoep

Gazpacho Spaanse koude zomersoep Het is hier nu 42 graden en dat is warm kan ik je vertellen. Zeker als je een table d’hotes moet draaien en het in de keuken zo een 58 graden is. Dus dan zorg je voor een aangepast menu. Een…

Plaattaart met peer en geitenkaas

Plaattaart met peer en geitenkaas

Plaattaart met peer en geitenkaas Jawel we doen weer eens een plaattaart, die serveren we immers vaak tijdens de table d’hotes. En daar kan ik dus niet vaak genoeg mee variëren. En ik dacht ik doe eens gek we doen er eentje met fruit: peer.…